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Was wir die ganze Zeit auf der Finca El Girasol machen?
Heute beispielsweise streichen wir die Stämme von Zitrusbäumen mit Kalkwasser an, denn das hält Schädlinge ab. Ganz schön anstrengend auf Dauer, aber es tut gut, mal wieder was aktives zu machen. Und das Ergebnis kann sich sehen lassen, oder?
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Szenenwechsel: Von El Salvador führt uns ein langer und anstrengender Tag durch Honduras bis nach Nicaragua. Ein paar Tage verbringen wir in León und im Anschluss einen Tag in Managua. Bei 38 Grad im Schatten... Puh! 😅

Am kommenden Tag kommen wir endlich da an, wo wir schon seit längerem hin möchten: im 'Centro Agroecologico El Girasol'! Auf der kleinen Biofarm werden Kaffee, Kakao (wie der auf dem Foto), Zitrusfrüchte, Kokosnüsse, Drachenfrüchte und viel viel mehr angebaut.

Im Gegensatz zu Stadtlärm hören wir hier morgens beim Aufwachen die Vögel zwitschern und statt 38 Grad freuen wir uns jetzt auf 600 Höhenmetern über zehn Grad weniger!

Endlich sind wir mal wieder im Grünen! 🌱
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What eat people in El Salvador? Easy answer: Pupusas!

Pupusa is a stuffed flatbread made with corn or rice flour. You can choose your filling out of probably twenty or more items, such as beans & cheese, zucchini, tomato & cheese, coriander, and and and.

In Suchitoto the lovely lady of our every-day-Pupusa-restaurant took her time and thought us how to make Pupusas!
In picture one Sebastian is forming the dough, in picture two beans and cheese is added, then you form a ball, having the filling in the middle of this ball. In the next step you'll form the ball to a flat pancake like style.
Then the Pupusa gets fried from both sides (picture three).
After some minutes your Pupusa is ready! (Picture four)

Enjoy! 😋 .
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Throwback Tuesday, Zeit für einen Rückblick!

Zum ersten Mal auf dieser Reise verlassen wir ein Land auf dem Seeweg. Per Passagierfähre reisen wir nach Südkorea, verbringen Dank einer Sonderbehandlung eine sehr angenehme Nacht an Bord und kommen ausgeschlafen in Koreas Hafenstadt Incheon an.
Eine Woche werden wir in der Hauptstadt Seoul bleiben und uns steht unter anderem unser erster Karaoke-Abend bevor... Den ganzen Beitrag gibt's auf unserem Blog: https://www.eins2frei.com/2019/08/12/auf-dem-seeweg-nach-suedkorea/

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After Sebastian's accident we just want to spend some calm days in a nice place.

Suchitoto, an hour north of El Salvador's capital San Salvador, is the perfect spot for this plan.
It's a small town, restaurants and the plaza are in walking distance from our lovely hostel and there is not really much to do. And we are in lovely company thanks to @wanderingtheamericas and dog Emilia 😍
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Lucky us got invited to a #vanlife experience! The plan: joining one of two white camper vans and exploring the Santa Ana volcano and maybe some other parts of El Salvador.

But what started with a lot of fun, ended in an accident. Not a horrible one, but still one we would not have needed.
So instead enjoying more vanlife, we had to say bye to our friends and got Sebastian's back checked in the hospital. Fortunately nothing is seriously damaged, but bruises and swelling will join us the next weeks.

This was the first accident in more than 2,5 years of traveling and hopefully also the last one!
We don't want to focus to much on this single moment, instead we want to remember the beautiful time with our friends before this moment! Thanks Eva, Camille and Arthur for inviting us to this trip! ❤ 📷 1: Let's go, road trip! Leaving the beautiful @hammockplantation where we spent together a week at the beach and pool 📷 2: Fun at Santa Ana volcano with @happiness_agreements and @arth_journey 📷 3: Sebastian's back, now, a while later, looking much better already [Unbezahlte Werbung wegen Verlinkung.]
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We are kind of obsessed with volcanoes 😍
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After visiting the Nevado de Toluca (Mexico), Acatenango and Pacaya (both Guatemala), it's time for our first volcano in El Salvador.
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The Santa Ana volcano is relatively easy accessible through a 90 minutes hike and once up at the crater it's one of these "WOW!"-moments! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A photo can't really show how amazing it is to stand right at the crater of this active volcano and smell the sulfur rising up the crater lake. This is the difference of experiencing the real situation and seeing beautiful pictures on Instagram.
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